【最暢銷產品】管制有害生物清單之準則(中英文版)~必看好書
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作者： 動植物防疫檢疫局
新功能介紹- 出版社：行政院農委會動植物防疫檢疫局
新功能介紹 - 出版日期：2007/12/01
- 語言：繁體中文
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白蛇青蛇端午節創意 嘉盛社區與「粽」不同 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
苗栗市嘉盛社區以粄食出名，糯米造型的白蛇、青蛇「一舉多得」。圖／張永昌提供 分享 facebook 端午節前夕，昨天、今天社區應節包粽子等活動不少，苗栗市嘉盛社區卻與「粽」不同，今年連續第7年以端午節民間傳說白蛇傳為元素，糯米造形的白蛇、青蛇，平面進化到3D立體，不僅打出粄食特色，也凝聚社區向心力。苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌把媽媽張賴桂英客家粄手藝，推廣發揚光大，社區成立客家粄仔體驗工坊，2008年起辦理客家粄仔節，7年前社區辦理端午節活動，張享好禮永昌發想，嘉盛社區以粄食出名，不如利用肉粽相同材料的糯米，製作白蛇、青蛇，同樣有過端午節的意義。. } }); } 「白蛇青蛇不只是白蛇青蛇！」張永昌說，第1年製作的白蛇、特惠組合年終募集青蛇是平面，還沒有製作前，一些居民還擔心會不會很恐怖？成品出來後，大夥覺得還好，因此持續辦理下來，過程中「你一言、我一句」提供意見，社區共同創作送禮酒推薦白蛇、青蛇成形，凝聚向心力，並有成就感。今年5月30日蒸糯米，第2天混入白糖漿、綠茶粉，10多人拼接成白蛇、青蛇，再纏繞盆栽，眾人先後搬到五文昌廟、福德祠，苗栗縣長徐熱銷產品最近流行商品耀昌等人祭拜關聖帝君及土地公祈福，移到活動中心展示，昨天再辦活動。100多人參加，並設計橋段，利用白蛇、青蛇擺飾用的熟雞蛋，辦理夾雞蛋競快趣味活動，當指標檢驗老人身體健康及靈活度，最後社區分食糯米，嘉盛社區「端午節白蛇、青蛇一舉多得！」苗栗市嘉盛社區以粄食出名，糯米造型的白蛇、青蛇「一舉多得」。圖／張永昌提供 分享 facebook
吃錯了！牛肉麵上桌先放酸菜 蒜泥白肉用醬油
台灣美食多，但吃法如果錯了可就白白浪費食物。美食家李迺澔就說：「道地的蒜泥白肉，醬汁可別用醬油膏，因為這樣會把蒜味、肉味給蓋過去，另外牛肉麵上桌，也別急著放酸菜，應該先喝湯、吃麵、吃肉，最後再放酸菜，去油解膩。」
▼（圖／東森新聞）
另外，麵店常點的小菜蒜泥白肉如果沾的是醬油膏也是美食家眼中的NG搭配，最主要是這種帶皮帶肉的五花肉不加任何調味料的白煮法，如果蒜泥醬用的是醬油膏，白肉片的鮮甜肉味還有嗆香的蒜泥，就會被黏糊糊的醬油膏給蓋過去，最好是用醬油拌進搗成泥的蒜和薑辣椒粉等等，然後淋在白肉上，讓醬汁往周邊散開這樣味道才會均勻，不會只吃到黏呼呼的醬油膏味。
（封面圖／東森新聞）
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